Produit à base de folle blanche à 100%, il est cultivé sur un sous-sol granitique et un sol d’argile qui se mêlent au gravier, révélant un Gros Plant frais et iodé, juste comme on l'aime.
Accord : Friture de goujons
Découvrez des vins singuliers et identitaires sélectionnés par Stéphane Derenoncourt.