Domaine de l'A, Castillon Côtes de Bordeaux, rouge

Prix régulier 37,00€

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Stock: 48

Le Domaine de l’A s’est imposé dans les dernières décennies comme l’une des références majeures de la rive droite. Cette côte Sud Argilo calcaire, cultivée en biodynamie et sans concession donne des vins denses, complexes, élégants et précis.

  • 2013 : millésime difficile et froid, la maturité s’obtenait au prix d'une sélection draconienne. Petits rendements et tris soigneux furent de rigueur pour obtenir un vin délicat. De couleur assez profonde, le vin évoque la corbeille de fruits rouges, relevé d’une touche d’écorce d’orange, note végétale noble. L’élevage, discret, apporte des notes d'épices et laisse une impression très légèrement sucrée. La douceur et l’enveloppe du vin tranchent avec ces sensations aromatiques, amenant une notion de générosité. Le vin s’étire alors porté par une acidité maîtrisée, évoquant l’agrume, sur une finale très fraîche.
  • 2016 : millésime des contrastes climatiques : un été sec et caniculaire succèdera à un printemps très humide et pluvieux. C’est un millésime étonnant, qui livre un vin aux arômes envoûtants où les fruits et les fleurs s’entremêlent, fortement identitaire, à la trame tannique racée, tout en subtilité.
  • 2017 : millésime de vigneron, un millésime de cuisinier : observation, pilotage minutieux, sensibilité accrue, peu d’extraction mais une concentration sur la matière première.  Le climat aura épargné tous les hauts de coteaux, et les plateaux. 2017 sera l’expression du calcaire, sans la puissance de l’argile. Un millésime mur et gorgé de fruits, le classicisme d’un joli bordeaux. »