Domaine des Rouillats "Fleur", Vin de Pays du Périgord, blanc

Après de longues années occupées en tant que directeur technique en Saint-Emilion Grand Cru, Benoit Coq, passionné de viticulture et de biodynamie décide de raccrocher pour s’occuper de son petit domaine. Le Chenin, assemblé aux cépages traditionnels bordelais donne un vin sublime, parfaitement dessiné, avec un supplément d’âme incontestable. Une découverte à faire absolument. Production confidentielle.