Domaine Paetzold "Le Cazotte", VDP Côtes Catalanes, rouge

Un assemblage typique du Roussillon dans une version fraîche et aérienne. Irrésistible !

Syrah, grenache et carignan en bord de mer, sur un terroir calcaire et par un grand œnologue chercheur... voilà qui donne à ce vin au style frais, peu tannique et digeste, de la finesse et une belle finale crayeuse.