BDX le Jus, Bordeaux, rouge

Pourquoi ne boit on plus de Bordeaux au restaurant ?
Pourquoi s’accrocher à des codes obsolètes, à une communication hors sol ?
Pourquoi ne pas accepter que le château, la nomination grand vin, le millésime, les tanins, l’élevage sous-bois et toute forme d’imitation de grand cru raté appartiennent à une époque révolue ?

Et si Bordeaux retrouvait son ADN ?
Bdx le jus est une tentative.
Assumer la noblesse d’un statut de petit vin, accessible, destiné au plaisir immédiat.
Fruité, facile, digeste, tout en portant haut et fort l’histoire et la culture d’une région, le message des sols argilo-calcaires sans filtre, à travers l’assemblage du Merlot et du Cabernet Franc.
Rien de nouveau, une épure, une redéfinition de personnalité assumée, pour embrasser une époque nouvelle, respectueuse de l’environnement avec un packaging éco responsable et une juste rémunération des vignerons.
Stéphane Derenoncourt

Fiche technique

VIGNERON : Christophe Québec, Vignobles Québec
SOLS : Coteaux et plateaux argilo-calcaires de Rauzan
ASSEMBLAGE : Merlot et Cabernet Franc
HABILLAGE : Vision écoresponsable, contenants et matières bouteille bordelaise légère, capsule courte.
ÉTIQUETTE : Quatre variations d’un même modèle, en série. Un jeu entre l’unique et le multiple, une variation qui renvoie au vin qui n’est jamais vraiment différent mais jamais exactement le même.
CONSEIL TECHNIQUE : Stéphane Derenoncourt.

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Articles :

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